Ich benutze keine Pizza Lieferung. Wozu soll ich? Ich selbst kann sie gut machen, auch ohne Ofen. Pizza in der Pfanne ist meine Spezialität!
Der Teig für eine solche Pizza soll flüssig sein, wie für Pfannkuchen, die Füllung ist dünn und auf rohen Teig gelegt, alles ist mit einer dicken Käseschicht bedeckt. Das Gericht wird über dem leisen Feuer unter einem fest verschlossenen Deckel gebackt. Die Pizza in der Pfanne ist üppig, zart, aromatisch und vor allem sehr schnell.
Wie man Pizza in einer Pfanne kocht
Heute haben die Redakteure von Überalles.live für Sie eine Auswahl an Pizza-Superrezepten in einer Pfanne vorbereitet.
Pizza auf saurer Sahne
Sie wird einfach zubereitet, sie wird unglaublich zart und lecker, und mit der Füllung können Sie nach eigenem Ermessen experimentieren!
Zutaten
4 EL. saure Sahne
4 EL. Mayonnaise
2 Eier
9 EL. Mehl
200 g Käse
150-200 g Wurst
1-2 Tomaten
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Um den Teig in einem bequemen Behälter zuzubereiten, mischen Sie saure Sahne mit Eiern. Gießen Sie das gesiebte Mehl und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie alles gut.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne.
Schneiden Sie die Wurst und die Tomaten in Scheiben und dann legen Sie sie auf den Teig. Gießen Sie den Teig mit Mayonnaise über.
Reiben Sie Käse auf einer Reibe. Streuen Sie ihn auf Pizza. Salzen Sie und pfeffern die Pizza nach Geschmack.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, decken Sie sie ab und braten Sie sie die Pizza bei mittlerer Hitze etwa 7-10 Minuten lang.
Pizza in der Pfanne
Eine interessante Kombination von Lebensmittel. Das ist etwas tolles!
Zutaten
5 EL. Mehl
2 EL. Mayonnaise
2 Eier
9 EL. saure Sahne (20%)
300 g Käse
100 g Fleisch
50–70 g Mais
10 Stk Oliven
eine Prise Muskatnuss
50 g Gemüsekräuter
Zubereitung
In einer tiefen Schüssel schlagen Sie die Eier mit Mayonnaise und Sauerrahm. Fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu.
Mischen Sie.
Geben Sie Mehl zum Teig. Rühren Sie bis glatt.
Schneiden Sie Oliven in dünne Scheiben und Fleisch in Streifen.
Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein. Zünden Sie das Feuer an, gießen Sie den Teig hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne.
Schmieren Sie den Teig mit Ketchup, legen Sie das Fleisch darauf und drücken Sie es vorsichtig auf den Teig. Reiben Sie Käse darauf. Reduzieren Sie die Hitze, damit der Teig nicht verbrennt.
Den Käse belegen Sie mit Mais und Oliven. Reiben Sie auch Käse darauf.
Decken Sie die Pizza mit einem transparenten Deckel ab und öffnen Sie sie erst, wenn Sie feststellen, dass der Käse vollständig geschmolzen ist. Es dauert ungefähr 5-10 Minuten.
Mit einem Holzspatel wird die Pizza von allen Seiten leicht aus der Pfanne genommen und auf einen Teller gelegt.
Fertige heiße Pizza bestreuen Sie mit Gemüsekräutern. Guten Appetit!
Pizza auf Fladenbrot
Nun, dies ist eine Option für die Faulsten, da Sie sich nicht einmal mit dem Test beschäftigen müssen. Die Pizza kommt sehr lecker und befriedigend heraus!
Zutaten
1 Fladenbrot
1 Tomate
70 g Mozzarella
200 g Jagdwürste
2 EL. Ketchup
Gemüsekräuter nach Geschmack
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Waschen Sie die Tomate und schneiden Sie sie in Scheiben. Jägerwürste und Mozzarella schneiden Sie zu kleinen Schnitten.
Legen Sie ein großes Blatt Fladenbrot auf der Arbeitsfläche glatt und fetten Sie es mit Ketchup ein.
Legen Sie die Wurst als den ersten Schicht aufs Fladenbrot und dann legen Sie die Tomaten- und Mozzarella-Scheiben. Garnieren Sie Pizza mit Petersilie.
Stecken Sie die Ränder des Fladenbrots ein und wickeln Sie die Pizza in einen Umschlag.
Legen Sie die Pizza im Fladenbrot vorsichtig in eine Pfanne und braten Sie sie 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze unter dem Deckel. Drehen Sie sie dann um und braten Sie sie weitere 3 Minuten unter dem Deckel.
Servieren Sie die Pizza heiß. Guten Appetit!
Für die Zubereitung von Pizza braucht man nicht viel Geschick und mit den Zutaten kann man unbegrenzt experimentieren.
Jede der oben beschriebenen Pizzas ist eine ausgezeichnete Lösung für Mittag-, Abendessen und sogar Frühstück. Die Füllung kann absolut alles sein: Wählen Sie aus dem, was Sie gerade im Kühlschrank haben und aus den Vorlieben Ihres Zuhauses.
Und ein paar Tipps, die Sie befolgen sollten: Stellen Sie sicher, dass Sie die Basis für Pizza mit Mayonnaise, Ketchup oder einer speziell zubereiteten Sauce einweichen. Verteilen Sie alle Komponenten sehr gleichmäßig und servieren Sie die Pizza immer heiß.
Und denken Sie daran: unabhängig von der Füllung ist guter Käse die Hauptsache: Parmesan, Mozzarella (falls im Rezept angegeben), Gouda oder ähnliches.
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