In verschiedenen Ländern werden Delikatessen manchmal als Spezialitäten angesehen, die sich völlig von dem unterscheiden, was wir gewohnt sind, auf unserem Esstisch zu sehen.
Frösche
In China, Japan und Vietnam ist das Gericht recht beliebt, dessen Hauptzutat ein lebender Frosch ist. Man kann bewundern, wie eine Japanerin meisterhaft mit diesem exquisiten Gericht umgeht.
Taranteln
Gourmets werden von den Köstlichkeiten kaum überrascht sein, aber die gastronomischen Leidenschaften des Briten Louis Cole werden schockiert sein.
Tintenfisch
In Korea wird diese Delikatesse “sannakchi” genannt. Das Gericht ist ein lebender Tintenfisch, der mit Sesam und Sesamöl gewürzt wird. Unmittelbar vor dem Servieren wird das Tier in kleine Stücke geschnitten und dann mit noch gewundenen Tentakeln gegessen.
Larven
Die Larven tragen zur schnellen Zersetzung des im Käse enthaltenen Fettes bei, wodurch das Produkt erstaunlich zart und weich wird.
Schlangen
Der Verzehr lebender Schlangen ist selbst für Indien immer noch exotisch. Als Hauptspezialist für die “Schlangenküche” gilt der Landwirt Sutari Nayak, ein Bewohner des indischen Bundesstaates Orissa. Im Jahr 2007 wurde der damals 46 Jahre alte Bauer berühmt dafür, lebende Schlangen zu essen.
Seeaal
Die japanische Nationalküche ist berühmt für ihre Originalität – neben Fröschen und Shrimps essen die Bewohner des Landes der aufgehenden Sonne auch Aale lebendig.
Quelle: mirfaktov.com
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