Jill Bennett ist 62 Jahre alt und konnte es sich nie leisten, einfach mit dem Sparen aufzuhören. Doch eines Tages ging sie am Supermarkt vorbei und sah einen Verkäufer, der große Säcke mit Lebensmitteln durch die Hintertür hinausbrachte.
Sie fragte, ob sie gezielt Lebensmittel wegwerfen würden. Als die Frau die bejahende Antwort hörte, war sie verblüfft und begeistert zugleich. Jill bat darum, das Essen behalten zu dürfen - und von da an aß sie jeden Tag eine köstliche und abwechslungsreiche Mahlzeit, ohne einen Pfennig auszugeben.
Die Tüten enthielten Gemüse, Obst, Fleisch und Fertiggerichte. Und sie waren nicht verdorben: Sie waren in Ordnung, außer Verfallsdatum. Jill brachte die Einkäufe nach Hause, kochte ein üppiges Abendessen und verschenkte alles, was sie nicht essen konnte, an ihre Nachbarn.
Die Frau erklärte, dass sie es nicht ertragen könne, dass manche Leute jeden Cent zählen mussten, während die Lebensmittel stapelweise in den Müll geworfen wurden.
Jill begann, die Mülltonnen zu beobachten. Einen Monat lang ging sie jeden Tag zur Hintertür des Ladens, um den Verkäufer mit den Lebensmitteln abzufangen, bevor diese entsorgt wurden.
Im Laufe des Monats sparte Jill etwa 100 Pfund, die sie sonst für Lebensmittel ausgegeben hätte. Das Vierfache des Wertes der Lebensmittel, die sie an Nachbarn verschenkte. Die Sozialarbeiterin erklärt, dass nur wenige Menschen gerne Mülldienst leisten, aber noch weniger Menschen gerne hungern.
Sie erzählte ihre Geschichte in der Hoffnung, die Ladenbesitzer zu ermutigen, weniger Lebensmittel wegzuwerfen.
"Ich habe die Nase voll von der Lebensmittelverschwendung, besonders jetzt, wo die Menschen Mühe haben, ihre Rechnungen zu bezahlen und Geld für Lebensmittel zu verdienen".
Nach Angaben der UNO wird ein Drittel der weltweiten Lebensmittel weggeworfen - und das würde ausreichen, um alle Bedürftigen der Welt zu ernähren. Zum Glück gibt es Menschen und sogar Organisationen, die wie Jill Lebensmittel aus den Müllhalden "retten".
Quelle: novochag.com
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