Jetzt gewinnt Feijoa an Popularität, sowohl bei Ernährungswissenschaftlern als auch bei Anhängern einer guten Ernährung. Es wird Salaten, warmen Gerichten und Desserts beigefügt, daraus wird Marmelade und Konfitüre hergestellt und roh gegessen. Warum brasilianische Guave so nützlich ist und wie Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen können, erklären die Experten.
Das Jodinhalt in der Beere kann ohne Bedenken mit Meeresfrüchten verglichen werden (wenn Sie also allergisch sind oder sie einfach nicht mögen, achten Sie besonders auf Feijoa). Jodmangel ist für den Körper gefährlich, da er die normale Gehirnfunktion stört, das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit beeinträchtigt, deshalb sollten Sie einen Mangel an diesem wichtigen Element nicht zulassen. Nur wenige Beeren versorgen den Körper mit fast der Hälfte des tägliches Jodinhalts.
Darüber hinaus ist Feijoa eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das für uns in der Herbst-Winter-Periode so notwendig ist. Es stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend, indem es den Körper vor Viren und pathogenen Bakterien schützt.
Es ist empfohlen, dass jeder, der nicht vom saisonalen Trübsal blasen übersehen wird, der Feijoa besondere Aufmerksamkeit schenken sollte. Die Beere regt die Produktion des Glückshormons Serotonin nicht schlechter an als Bitterschokolade, enthält aber nur 55 kcal pro 100 g. Wenn Sie sich also Süßigkeiten wegen des hohen Kaloriengehalts verweigern, ist Feijoa eine großartige Alternative, die keine Gefahr für Ihre Figur darstellt.
Feijoa wird roh gegessen oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Wenn Sie die Beere als Snack verwenden möchten, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften und essen Sie sie mit einem Löffel. Übrigens ist es besser, die Rinde nicht wegzuwerfen, sondern dem Tee beizufügen - sie enthält viele Mikroelemente, die sich bei hohen Temperaturen nicht zersetzen.
Darüber hinaus wird Feijoa eine ausgezeichnete Zutat für eine Vielzahl von Gerichten sein: Man kann sie in Scheiben in einen Salat schneiden, in eine Soße für Fleisch oder Fisch geben oder zur Zubereitung von Marmelade, Konfitüren oder hausgemachter Marmelade verwenden. Ein angenehm säuerlicher Geschmack verfeinert Ihr Gericht und erhöht den Nutzen für den Körper.
Quelle: bazaar.com
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