Wenn Sie auf Gäste warten, wird sie ein so einfaches Rezept überraschen. Dieser Kuchen muss nicht gebacken werden, ist aber köstlich. Und das Hauptvorteil des Desserts – es kann sogar von denen gegessen werden, die auf die schlanke Linie achten.
Zutaten:
100 g Kekse;
3 EL. l. Puderzucker;
2 Packungen Zitronengelee;
250 g saure Sahne;
500 gr. Quark;
10 g Vanillezucker;
35 g Zucker;
35 g Butter;
70 g Kokosflocken.
Rezept:
1 Zitronengelee sollte mit heißem Wasser gefüllt, umgerührt und abkühlen gelassen werden.
2 Rühren Sie den Quark mit einem Mixer glatt. Mischen Sie die saure Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker und verquirlen Sie alles mit einem Mixer. Auf einem Löffel geben Sie diese Mischung zu Quark und verquirlen Sie alles bis die Mischung cremig ist.
3 Lassen Sie den Mixer weniger drehen und gießen Sie das Gelee langsam ein.
4 Decken Sie die Form mit einer Frischhaltefolie ab und legen Sie eine Schicht Kekse auf den Boden. Oben geben Sie die Quarkmasse zu.
5 Legen Sie Butter in eine Pfanne, fügen Sie Zucker und Kokos hinzu. Die Masse sollte goldbraun gebraten werden. Lassen Sie sie abkühlen.
6 Bestreuen Sie den Kuchen mit Kokosflocken und stellen Sie ihn für 10-12 Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
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