Nur wenige Menschen kochen gerne, weil sie lange vor dem Herd stehen müssen. Wir haben einen Ausweg gefunden und bieten Ihnen an, eine große, mit Fleisch gefüllte Kuchenplatte im Backofen zu backen.
Es ist ein köstliches Gericht aus Kartoffeln und Fleisch. Wie auch immer, wir garantieren, dass es Ihnen gefallen wird.
Notwendige Produkte:
5 Stück Kartoffeln
400 Gramm Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Hühnereier
3 Knoblauchzehen
3 Esslöffel Weizenmehl
3 Esslöffel Sauerrahm
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
Vorbereitung:
Wir schälen und reiben die Kartoffeln. Wir schälen eine Zwiebel und reiben sie auf der Reibe. Die vorbereiteten Produkte in eine Schüssel legen, Hühnereier, etwas Pflanzenöl, saure Sahne, gehackten Knoblauch, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles mischen.
Pergamentpapier auf ein Backblech legen und den Teig ausbreiten. Der Kartoffelkuchen wird in den auf 200 Grad erhitzten Ofen geschoben. Wir backen ihn 15-20 Minuten lang. Die restliche Zwiebel in kleine Stücke schneiden, das Grün mahlen (falls gewünscht).
Mit Salz und Pfeffer würzen, Grünzeug und Zwiebeln hinzufügen. Wir mischen alles gut durch.
Den Kuchen herausnehmen und ordentlich auf ein Handtuch schieben und dann in einer Roulade zusammenfalten.
Danach wenig abkühlen lassen und Fleischfüllung darauf legen, verteilen. Und fest in eine Roulade drehen.
Wir legen das Blech auf ein Tablett mit Pergamentpapier, decken es mit Folie ab und schieben es 30 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt in den Ofen.
Dann entfernen wir die Folie und backen die Roulade für weitere 10-15 Minuten. Mit saurer Sahne einfetten, in Scheiben schneiden und auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!
Wir haben früher berichtet OMAS WAFFELN IN BUTTER UND WIE MAN SIE ZUBEREITET. BEWÄHRTES REZEPT
