Weiße Bohnen gelten wegen ihrer cremigen Textur als ideale Basis für Saucen.
Zutaten für das Rezept:
1 Dose (400 g) Cannellini-Bohnen aus der Dose, abspülen
1 Knoblauchzehe
1,5 Esslöffel natives Olivenöl extra
4 frische Minzzweige
6 frische Thymianzweige
3 Esslöffel gehackte Zwiebel
Grobes Salz und schwarzer Pfeffer
Mischen Sie alle Zutaten außer dem Schnittlauch in der Küchenmaschine und verquirlen Sie sie, bis eine glatte Paste entstanden ist. Übertragen Sie sie in eine Schüssel.
Servieren, auf Bruschetta verteilen und mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Quelle: grandkulinar.com
Das könnte Sie auch interessieren:
Die kleine Katze konnte nicht laufen: Geschickte Ärzte schenkten ihr ein neues Leben
