Am Eingang des Café Eat steht ein Schild mit der Aufschrift: "Absolut jeder ist willkommen". Und damit meinen die Macher, dass hier wirklich jeder essen kann.
Die Besucher können für das Mittagessen bezahlen, was sie wollen. Oder Sie zahlen gar nicht: Niemand wird etwas sagen. Die einzige Erwähnung von Geld ist eine kleine Zeile auf der Speisekarte, in der es heißt: "Empfohlener Preis - 15 $" für ein dreigängiges Mittagessen und ein Dessert.
"Wenn Sie diesen Betrag zahlen können, ist das in Ordnung. Wenn nicht, ist das völlig in Ordnung. Sie können weniger oder gar nichts zahlen. Sie müssen niemandem etwas erklären.
Man muss es nur auf einen Zettel schreiben, wenn man mit dem Essen fertig ist", sagt Donnell Jones-Craven, der Manager und Küchenchef.
Die völlige Unverbindlichkeit hat sogar einen überraschenden Effekt: Manche Leute hinterlassen einen 100-Dollar-Schein und bezahlen damit das Mittagessen anderer.
Außerdem haben die Gründer von Eat Cafe Partner wie eine große Lebensmittelfirma und eine örtliche Bäckerei, die die Einrichtung kostenlos mit Lebensmitteln und Süßspeisen versorgen.
Quelle: tengrinews.com
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