Viele Menschen essen Kartoffeln regelmäßig und fügen die zu den unterschiedlichen Gerichten hinzu. Doch oft passiert es so, dass wenn man nach den Kartoffeln greift, sieht man, dass die verdorben sind. Wie lagert man Kartoffeln richtig, um sie immer wieder nicht zu entsorgen?
Man kann leichte Keimen oder Faulen verhindern, indem man einfachen Regeln der Kartoffeln-Lagerung folgt.
Man hört oft, dass es sich lohnt, die Kartoffeln in einem dunklen und kühlen Ort zu lagern. Doch wie kühl soll dieser Ort sein? Kann man die Kartoffeln im Keller lagern? Dort ist es kühl und auch dunkel.
Es hängt davon ab, welche Temperatur im Keller herrscht. Die muss nicht mehr als +8°C und nicht weniger als +4°C betragen. Das ist eine Optimaltemperatur für die Lagerung von Kartoffeln. Wenn es aber wärmer als +10°C ist, können die Kartoffeln keimen.
Die Kartoffeln kann auch schimmeln und um das zu vermeiden, muss man auch auf die Trockenheit achten. Es muss in den Raum nicht zu nass sein. Aus diesem Grund ist es auch wichtig, die Kartoffeln in Plastikbeuteln nicht zu lagern.
Falls Sie keinen Keller haben
In diesem Fall können Sie die Kartoffeln in einer Abstellkammer bewahren. Dazu ist es besser, die Kartoffeln in eine Holzkiste oder einen Leinenbeutel zu geben. Es ist auch wichtig zu überprüfen, ob es keine faulen Kartoffeln in der Kiste gibt.
Am besten ist es, die Kartoffeln in kleinen Mengen zu kaufen, dann werden sie immer frisch.
Quelle: wunderweib.de
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