Im Jahr 2017 gewann das britische Ehepaar Bill und Cath Mullarkey aus der englischen Stadt Coventry eine Million Pfund im Lotto. Mit diesem Geld bauten sie ein luxuriöses Haus, kauften ein kleines Boot und ein Grundstück im Inselstaat St. Lucia, wo Cath herkommt.
Aber abgesehen von der Erfüllung ihrer Fantasien hat das Paar einen Teil des Erlöses für wohltätige Zwecke gespendet. Im Jahr 2019 kochten sie das Weihnachtsessen für hundert Rentner. Und bereits im Januar dieses Jahres entschlossen sie sich, die Obdachlosen während des Lockdowns zu unterstützen und kauften Lebensmittel für sie ein.
Die Selbstisolierung im Winter erwies sich als extrem hart. Bill und Kat beschlossen, dass sie in einer so schwierigen Zeit Menschen helfen mussten, die sich in noch viel schwierigeren Umständen befanden. Inspiriert wurden sie dazu durch die Arbeit von Freiwilligen, die an Heiligabend Essen und heiße Getränke an in Kent gestrandete Fernlastfahrer verteilten.
Die beiden setzten sich mit den Köchen der Wohltätigkeitsorganisation Langar Aid in Verbindung, die speziell eine Reihe von Gerichten für Obdachlose entwickelten. Bei der Zusammenstellung der Speisekarte hatten sie den Wunsch, dass die Gerichte ein karibisches Curry enthalten sollten. In Caths Heimat St. Lucia ist dies ein beliebtes Gewürz.
Das Menü ist demokratisch und vegetarisch, ohne ein einziges Stück Fleisch - nur Gemüse, Erbsen und Reis. Zum Nachtisch gibt es Schokoladentafeln.
Mehr als hundert bedürftige Menschen haben die karibischen Köstlichkeiten probiert. Nach Aussage der Freiwilligen waren alle zufrieden.
Quelle: kem.kp.com
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