Jeder liebt Bratkartoffeln! Es gibt viele Rezepte, aber wir zeigen Ihnen, wie Sie knusprige Bratkartoffeln machen, an deren Geschmack Sie sich noch lange erinnern werden.
Stellen Sie sich vor, Bratkartoffeln und würzige Würstchen - das ist einfach ein Festmahl! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, geht schnell und ist wirklich lecker
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stk.
Zwiebel - 1 St.
würzige Würstchen
Pflanzenöl - 35-45 g
Grüne Zwiebeln - 1 Stiel
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - 12-15 Erbsen
Butter
Methode der Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schalten Sie sie auf hohe Hitze. Gießen Sie das Sonnenblumenöl. Sobald das Öl zu rauchen beginnt, Kartoffeln hineingeben, gleichmäßig verteilen.
Die ersten Minuten nicht umrühren, warten, bis der Boden braun wird.
Zwiebel in etwa gleich große Würfel wie die Kartoffeln würfeln. Wenn die Kartoffeln halb gar sind, fügen Sie sie und Salz hinzu.
Legen Sie 10-15 Pfefferkörner auf ein Schneidebrett und drücken Sie sie mit der Klinge eines Messers an, bis sie grob gemahlen sind.
Streuen Sie die zerdrückten Paprika über die Kartoffeln und rühren Sie um. Schmecken Sie, ob sie fertig sind; fügen Sie je nach Geschmack mehr Salz hinzu.
Geben Sie die Würste 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln und streuen Sie sie darüber.
Geben Sie etwas Butter zu den gekochten Kartoffeln und verteilen Sie sie auf einem Teller.
Quelle: goodhouse.com
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