Hähnchenfilets und Nudeln sind gewöhnliche Lebensmittel, die viele Menschen satt haben, aber man kann sie zu etwas ganz Besonderem machen.
Zutaten:
Hähnchenfilet - 400 g
Zwiebel - 1 St.
Möhren - 1 St.
Öl - 2 Esslöffel.
Kräuter der Provence - 1 Teelöffel.
Salz - 1 Teelöffel.
Pfeffer - 1/2 Teelöffel.
Paprika - 1 Teelöffel.
Tomatenpüree - 4 Esslöffel.
Nudeln - 300 g
Wasser - 500 ml
Methode der Zubereitung:
Die Hähnchen-, Zwiebel- und Karottenfilets ganz fein in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel etwa zwei Minuten braten, dann Karotten dazugeben. Das Hähnchenfilet zum Gemüse geben und vermischen.
Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, gemahlenen süßen Paprika und trockene Kräuter mit Tomatenmark (Püree) mischen, zum Gemüse geben und bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten zugedeckt kochen.
Die Nudeln dazugeben, das Wasser hinzufügen, gut umrühren und weitere zehn Minuten kochen. Auf Tellern anrichten und mit Grünzeug und Käse bestreuen.
Quelle: goodhouse.com
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