Apfelkuchen mit heißer Sahne: ein köstliches Herbstdessert. Uberalles

Apfelkuchen werden immer und überall gegessen sie sind in der Regel lecker, schnell, günstig und auch schön. Die Zubereitung dieses köstlichen Apfelkuchens dauert weniger als eine Stunde und hat eine erschwingliche Auswahl an Zutaten.

Zutaten:

85 g Butter (Raumtemperatur);
150 g Zucker;
1 Ei;
1,5 Tassen (225 g) Mehl;
2 Teelöffel Backpulver;
1/4 Teelöffel Salz;
¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss;
0,5 Becher (120 g) Milch oder Sahne (10%);
2-3 süße Äpfel;
1 Esslöffel Zucker +1/4 Teelöffel Zimt;
Puderzucker.

Für die Creme:

500 g Doppelrahm (35%);
100 g Zucker;
115 g Butter.

Ausgezeichnetes Ergebnis. Quelle: homechef.com

Kochanleitung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Form mit 22-23 cm Durchmesser mit Butter einfetten.
Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel oder mit einer Küchenmaschine verrühren, bis die Masse weiß und glatt ist (2-4 Minuten).
In einer anderen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss.
Diese Zutaten zusammen mit der Milch unter die Eimasse heben. Mischen, bis eine homogene Mischung entstanden ist.
Die Äpfel schälen und entkernen. Die Äpfel in 6 mm dicke Scheiben schneiden.
Den Teig in die vorbereitete Form geben, die Oberfläche abflachen und die Äpfel kreisförmig anordnen, dabei darauf achten, dass das Kerngehäuse in die Form gedrückt wird.
Den Kuchen mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und im Ofen 35-40 Minuten backen, oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher trocken ist.
Für die Creme die Sahne, die Butter und den Zucker in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5-8 Minuten köcheln lassen, bis die Sahne leicht eingedickt ist.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen und mit der warmen Creme servieren. Sie können die heiße Sahne auch über den Kuchen träufeln, solange er noch warm ist.