Das heutige Rezept ist für alle Schokoladenliebhaber, die Brownies machen. Brownies sind eine sehr schokoladige Nachspeise, die ihren Ursprung in Amerika hat.
Traditionell werden Schokoladen-Brownies in einer großen Form gebacken und dann in quadratische oder rechteckige Stücke geschnitten.
Zutaten (für 2 Portionen):
Mehl - 130 Gramm
Hühnereier - 2 Einheiten
Butter - 60 Gramm.
Sahne - 160 ml.
Schokolade - 80 Gramm
Vanillin - 1 Beutel
Zucker - 160 Gramm
Backpulver - 8 Gramm
Kakaopulver - 70 Gramm
Methode der Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
2. Geschmolzene Butter, Ei und Sahne in einem Mixer schaumig schlagen. Die trockene Mischung mit der flüssigen Mischung vermengen und gut durchmischen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
3. Die Masse in die Form füllen und 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
4. Wenn sie fertig sind, die Brownies herausnehmen, abkühlen lassen und die Schlagsahne darauf verteilen.
Guten Appetit!
Quelle: wday.com
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