Hallo allerseits, Freunde! Ich mache Sie auf ein Rezept für die Zubereitung eines köstlichen italienischen Dessertkuchens "Soffioni" aufmerksam.
Eine angenehm zarte Quarkfüllung und ein köstlich duftender Korb werden Sie vom ersten Bissen an erobern!
Ein schickes portioniertes Dessert ist perfekt für Tee, Gäste oder einen festlichen Tisch!
Zutaten Teig 1 Stk.
Hühnerei 25 ml
Olivenöl
Zucker (2,5 Esslöffel)
Weizenmehl (150-160 g)
Zitronenschale (Schale von 1 Zitrone)
Füllung Vanillezucker - 1 TL 175 g
Quark Saure Sahne - 1 EL.
l Zucker - 3 EL. l 1 Stk.
Hühnerei Salz zusätzlich 20 g Weizenmehl - Pflanzenöl - 1 EL. l Puderzucker. Mischen Sie das Ei, Olivenöl, Zucker und Zitronenschale. Gesiebtes Mehl.
Wir kneten einen weichen elastischen Teig. In einer Tüte und 1 Stunde im Kühlschrank. Mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb.
Fügen Sie saure Sahne, Zucker, Vanillezucker hinzu. Wir mischen 1 Eigelb hinzufügen. Schlagen Sie das Protein separat mit einer Prise Salz zu einem hartnäckigen Schaum. Zur Quarkmasse hinzufügen. Vorsichtig mischen.
20 g Mehl auf den Tisch sieben. Den Teig in ein 20x30 Rechteck ausrollen. Wir schneiden es in 6 10x10 Quadrate. Die Backformen mit Pflanzenöl einfetten.
Wir legen die Teigstücke in die Formen. Wir legen die Sahne in den Zellen mit dem Teig aus. Wir schicken es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
Die Kuchen sind fertig. Einige Minuten abkühlen lassen. Aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestreuen. Und ich wünsche Ihnen guten Appetit, gute Laune und alles Gute!
Quelle: fishki.net
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