ZUTATEN
TEIG
Weizenmehl – 400 g
Ei – 2 Stk.
Zucker – 150 g
Kakaopulver – 4 EL. l.
Butter -100 g
Backpulver – 1 TL.
Honig – 4 EL. l.
CREME
Ei – 2 Stk.
Zucker – 150 g
Milch – 500 ml
Butter – 200 g
Weizenmehl -100 g
Vanillin – 10 g
GLAZUR
Butter – 50 g
Zucker – 100 g
Milch – 50 ml
Kakaopulver – 3 EL. l.
Wenn Sie Süßigkeiten lieben, dann ist dieses Rezept für Sie. Heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie schnell und einfach einen unglaublichen Spartak-Kuchen zubereiten können. Dieses konkurrenzlose Dessert ist oft in den Regalen erhältlich, aber nicht mit hausgemachtem vergleichbar.
Zubereitungsmethode:
1. In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl mit Kakao und Backpulver mischen.
2. Zucker und Honig mit Butter mischen und in einem Wasserbad erhitzen. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Die Eier verquirlen und zu der Mischung hinzufügen, dann das Backpulver hinzufügen. Die Zutaten werden 10 Minuten lang weiter gekocht. Vergessen Sie nicht, sie umzurühren.
4. Mischen Sie die resultierende Mischung mit Kakaomehl und kneten Sie den Teig.
5. Der Teig sollte in 8 Teile geteilt und mit einem Lebensmittelfilm bedeckt werden. 20 Minuten im Kühlschrank lagern.
6. Jeder Teil des Teigs sollte vorsichtig auf Pergament ausgerollt werden. Halten Sie die gleiche Größe, um einen zukünftigen Kuchen zu bilden.
7. Legen Sie den erhaltenen Kuchen mit Pergament auf ein Backblech und bohren Sie ein Loch in die gesamte Ebene. Backen Sie jeden Kuchen separat für 8 Minuten bei 180 Grad.
8. Während die Kuchen heiß sind, sollten sie auf die gewünschte Form zugeschnitten und keine Rückstände weggeworfen werden. Sie können dann zur Dekoration verwendet werden.
9. Für die Glasur alle Zutaten mischen.
10. Vanillesoße: Eier, Milch, Zucker, Vanillin und Mehl in einem Topf mischen und mit einem Holzspatel gründlich umrühren. Nach dem Eindicken der Sahne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann mit Ölmischer mischen.
11. Fetten Sie jeden Kuchen mit Pudding ein, bedecken Sie ihn mit Zuckerguss und bestreuen Sie ihn mit Krümeln. 3-4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Guten Appetit!
