Zahlreiche Rezepte lassen sich in zwei große Gruppen einteilen - süß und ungesüßt (mit Fleisch, Pilzen, Käse usw.). Strudel wird am häufigsten als Dessert zubereitet, weshalb die gängigsten Sorten sind: klassisch; mit Quark; mit Kirschen/Pflaumen, mit Schokolade. Auch einige der Zutaten oder Zubereitungsschritte variieren von Land zu Land.

Unter den vielen Strudelrezepten gibt es den klassischen Strudel, der bei den Köchen am beliebtesten ist.

Servieroption. Quelle: foodmood.com

Zutaten:

  • 250 g Blätterteig
  • 500 g Äpfel
  • 1 Stück Ei
  • 4 EL. l. Zucker
  • 50 g Walnüsse
  • 4 EL. l. Semmelbrösel
  • 20 g Zimt
  • 50 g Rosinen

Ausgezeichnetes Ergebnis. Quelle: foodmood.com

Kochanleitung:

  1. Die Walnüsse hacken und mit den Rosinen mischen.
  2. Die Äpfel schälen und in einer separaten Schüssel in kleine Würfel schneiden. Zimt und Zucker hinzufügen. Umrühren und die Zutaten 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Während die Füllung ruht, beginnen Sie mit dem Ausrollen des Blätterteigs. Mit Pflanzenöl bestreichen, 2 cm vom Rand entfernt.
  4. Die Äpfel auf den dünnen Teig legen, dann die Nüsse und Rosinen hinzufügen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
  5. Den Strudel zu einer Rolle rollen und einschneiden.
  6. Den Strudel in den vorgeheizten Backofen schieben und 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Guten Appetit. Quelle: foodmood.com

Quelle: foodmood.com

Das könnte Sie auch interessieren:

Norwegischer Eiersalat-Toast: ein einfaches Rezept

Orangenkaffee: ein ungewöhnliches Rezept für ein beliebtes Getränk