Der ideale Reis ist zart und krümelig. Oft ist es jedoch beim Kochen klumpig. Dies ist auf das falsche Kochgeschirr und die falsche Kochtechnik zurückzuführen. Damit Ihre Reisgerichte gut schmecken und nicht wie Brei aussehen, lohnt es sich, einen einfachen Tipp zu beherzigen.

Grütze vor dem Kochen. Quelle: homechef.com

Zutaten:

  • Reis - 200 g
  • kochendes Wasser - 400 ml
  • Butter und Pflanzenöl
  • Salz nach Geschmack

Ausgezeichnetes Ergebnis. Quelle: homechef.com

Kochanleitung:

  1. Spülen Sie den Reis mit warmem Wasser ab und lassen Sie ihn 10-15 Minuten einweichen. Eine Pfanne erhitzen und die Butter und das Pflanzenöl hineingeben.
  2. Das gesamte Wasser aus dem Reis abgießen, in die Pfanne geben und 5 Minuten lang braten.
  3. Mit dem kochenden Wasser übergießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten kochen.
  4. Den Herd ausschalten und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Den Deckel öffnen und unterrühren.

Guten Appetit. Quelle: homechef.com

Queelle: homechef.com

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