Im Winter ist das letzte, was wir wollen, kalte Salate. Hier sind einige Rezepte für warme Salate mit frischen Zutaten, die Sie selbst herstellen können. Sie sind einfach zuzubereiten und jeder wird ein Rezept nach seinem Geschmack finden.

Warmer Salat mit Ei und Schinken. Quelle: Pinterest

Zutaten von warmen Salat mit Ei und Schinken:

  • 150 g Spinat;
  • 150 g Schinken;
  • 4 Eier;
  • 3 EL. l. Zitronensaft;
  • 2 EL. l. Olivenöl;
  • 2 EL. l. gehackte Frühlingszwiebeln;
  • Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Den Spinat und den gehackten Schinken über die Servierschalen geben.
  2. Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und 1/3 TL Salz verquirlen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eier goldbraun braten, mit Salz abschmecken.
  4. Jedes Ei auf den Spinat legen, mit Zitronensauce belegen und mit Küchenkreuter bestreuen.

Warmer italienischer Nudelsalat. Quelle: Pinterest

Zutaten von warmen italienischen Nudelsalat

  • 200 g Brokkoli;
  • 1 mittelgroßer roter Pfeffer;
  • 1 mittergroße rote Zwiebel;
  • 230 g Vollkorn-Fusili-Nudeln;
  • 1/2 Tasse dünn gehackte Basilikumblätter;
  • 2,5 EL. Essig;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 EL. Olivenöl.

Kochmethode:

  1. 3 EL Öl mit Essig, Knoblauch und Salz verquirlen.
  2. Zwiebeln hinzufügen und beiseite stellen.
  3. Heizen Sie eine Pfanne oder einen Grill vor.
  4. Schneiden Sie den Pfeffer in 4-5 Stücke.
  5. Brokkoli und Paprika braten.
  6. Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen vor.
  7. Nudeln mit sautiertem Gemüse und Sauce vermischen. Mit fein bestreutem Basilikum servieren.

Asiatischer Hähnchensalat. Quelle: Pinterest

Zutaten von asiatischen Hähnchensalat

  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Honig;
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 250 g Hühnerfilet;
  • 1 großer roter Pfeffer;
  • 1/2 rote Zwiebel;
  • 1/2 Tasse geröstete gesalzene Erdnüsse
  • 3 Esslöffel frischer Koriander
  • 400 g Grünkohl;
  • eine Handvoll Sesam.

Kochmethode:

  1. Limettensaft, Sesamöl, Sojasauce und Honig mischen.
  2. Gehackten Grünkohl und Karotten in eine Schüssel geben.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Huhn, die Paprika und die Zwiebeln hinzufügen, fein in Streifen schneiden und ca. 4 Minuten kochen lassen.
  4. Mischen Sie den Kohl mit dem heißen Huhn.
  5. Mit Sesam, Erdnüssen und Koriander bestreuen.

Quelle: epochtimes.com

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