Im Herbst ist es besonders angenehm zu Hause zu bleiben und Tee, Kaffee oder Kakao mit dem Gebäck zu genießen. Heute haben wir für Sie ein Rezept Walnuss-Moosbeeren-Plätzchen vorbereitet, die Ihnen sicherlich gut gefallen werden.

Foto: mediasole

Die Plätzchen haben noch einen wichtigen Vorteil: sie lassen sich schnell uns sehr leicht zubereiten.

Zutaten

150 g Dinkelmehl

150 g weiche Butter

100 g Walnusskerne

100 g Zucker

50 g getrocknete Moosbeeren

1 TL Backpulver

1 Ei

Zubereitung

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1. Die Walnusskerne hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht anbraten;

2. 1 EL Zucker zugeben und die Walnusskerne karamellisieren lassen, danach abkühlen;

3. Die Moosbeeren hacken;

4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen;

5. In einer Schüssel die Butter, den restlichen Zucker und ein Ei mit dem Handmixer glatt rühren;

Foto: gruenkoestlich

6. Das Mehl mit dem Backpulver zugeben und zur Butter- Zucker-Ei-Mischung geben, das Ganze gut vermischen;

7. Die Walnusskerne und Moosbeeren unterheben;

8. Das Blech mit dem Backpapier auslegen;

9. As dem Teig kleine Kügelchen formen und die auf dem Backblech so verteilen, damit zwischen ihnen Abstand bleibt, die Kügelchen leicht drücken;

10. Die Plätzchen ungefähr 15 Minuten backen, dann abkühlen lasse;

11. Guten Appetit!

Quelle: kuechengoetter

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