Diese Käsekuchen sind so duftend, köstlich, zart, so einfach und schnell zu kochen, dass sie in jedes Hausmenü passen. Sie können ständig mit dem Rezept experimentieren, indem Sie einige Zutaten hinzufügen oder ersetzen. Anstelle von Nüssen können Sie kandierte Früchte, Trockenbeeren, einen Löffel gekochte Kondensmilch hineingeben... Nun - phantasieren Sie!
Zutaten:
- 200 gr. Hüttenkäse 5% Fett
- 40 gr. Kokosraspel
- 2 Eier
- 3 EL Haferflocken (gehackt)
- 2 TL Honig
- 30 gr. Walnüsse
Kochmethode:
- Fügen Sie zwei Eier, gemahlenes Haferflocken und Kokosraspel zum Quark hinzu. Möglich ist auch Honig und Nüsse hinzufügen.
- Mischen Sie diese Masse gut und lassen Sie sie 20 Minuten einwirken, damit die Haferflocken und Kokosflocken anschwellen. Andernfalls behalten die Käsekuchen nicht ihre Form.
- Nachdem die Masse dicht geworden ist, backen wir Käsekuchen.
Foto: koolinar.com -
Formen Sie Käsepfannkuchen mit feuchten Händen und legen Sie den auf Pergament hinaus. Oder Sie können es in Muffinformen backen - es ist viel bequemer.
Foto: koolinar.com -
Fertige Käsekuchen können sofort mit 1 EL serviert werden mit 1 EL saure Sahne oder griechischer Joghurt und Beeren zur Dekoration.
Guten Appetit!
Quelle: koolinar.com
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